Antigamente, as mães e avós não deixavam faltar, na vida de seus filhos e netos, uma colher diária de óleo de fígado de bacalhau. Elas sabiam – aprenderam de suas próprias mães e avós – que ele faz bem. Essa sabedoria popular estende-se a várias civilizações muito antigas, cuja saúde, constituição física, agilidade mental, sobrevivência e prosperidade dependiam de ingredientes da sua alimentação. Nessas culturas, o óleo de fígado de bacalhau era reverenciado. Tomá-lo ou não, fazia toda a diferença. E como se sabe atualmente, ainda pode fazer.

Benefícios

O Óleo de Fígado de Bacalhau é fonte de vitamina A, D e ácidos graxos essenciais como o EPA (eicosa-pentaenóico) e DHA (docosahexaenóico) são conhecidos há muitos anos como auxiliar na redução dos níveis de colesterol e triglicérides. Os ácidos graxos ajudam a reduzir os processos inflamatórios e alérgicos, bem como as doenças cardiovasculares.

A vitamina D presente no Óleo de Fígado de Bacalhau também influencia a absorção de magnésio e zinco. Níveis adequados de cálcio, magnésio e zinco no cérebro são fundamentais para a neurotransmissão. Doenças como a enxaqueca, depressão, ansiedade, pânico, fibromialgia e síndrome do déficit de atenção, têm como base um mau funcionamento na neurotransmissão.

Devido a sua ação benéfica sobre as membranas mucosas e células epiteliais, a vitamina D após ser absorvida, é convertida no organismo, na sua forma ativa, ou seja, a vitamina D3. Este sistema torna o sistema digestivo mais receptivo à absorção de cálcio, além de facilitar a fixação e outros minerais nos ossos. Pessoas com atividades noturnas, que tomam pouco sol, idosos e com dietas pobre em pescados, frequentemente apresentam carência em vitamina D.